Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса и субпродуктов, Обеденный стол, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Шумный праздник > Коблер с говядиной

Коблер с говядиной

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

600 г говядины, 4 небольшие моркови, 2 большие луковицы, 350 г консервированных помидоров, 1 чайная ложка сахарной пудры, щепотка соли, оливковое масло, зелень укропа.
Для лепешечек: 1 и 2/3 стакана муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 0,5 чайной ложки  соли, 70 г сливочного масла, 175 мл кефира.
     Говядину порезать кубиками и жарить в сковороде на оливковом масле, помешивая, до подрумянивания. Добавить еще немного масла, нарезанный полукольцами лук, сахарную пудру и готовить на среднем огне, помешивая, около 3 минут.
     Добавить кружочки моркови и немного воды. Тушить под крышкой 3 минуты.
Помидоры размять вилкой, добавить к мясу, посолить и поперчить.
     Добавить ещё немного воды и тушить под крышкой на медленном огне 30-40 минут.

© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.